CAS 551-68-8|Д-ПСИКОЗА

Представяне

D-Psicose е изомер на фруктозата, монозахарид, който съществува в природата, но в много малки количества. Сладостта му е подобна на тази на захарозата, но калориите му са много по-ниски от тези на захарозата. В сравнение с D-глюкозата и D-фруктозата, алулозата също има по-силна способност да извлича реактивни кислородни видове.

Тъй като псикозата е рядка в природата, тя не е подходяща за химичен синтез и промишлено производство. Обикновено се синтезира по биологични методи. Полученият продукт е сравнително прост и е естествен продукт, който отговаря на нуждите на потребителите.

Спецификация на CAS 551-68-8|Д-ПСИКОЗА

Нискокалоричната захароза, D-psicose има очевидни предимства

1. Нискокалорични, ниска стойност на GI

Сладостта на D-psicose е около 70% от тази на захарозата, но нейният гликемичен индекс (GI стойност) и калориите са много по-ниски от тези на захарозата, а калориите й са само една десета от захарозата.

2. Вкусът е близък до този на захарозата

По отношение на вкуса D-psicose има мека и деликатна сладост, чиста сладост, много подобна на захарозата с висока чистота, и първоначалното стимулиране на вкусовите рецептори е по-бързо от това на захарозата. Няма лош вкус по време или след консумация.

3. Подобрете качеството на продукта

D-psicose и яйчният албумин могат не само да образуват по-добра омрежена структура чрез реакцията на Maillard за подобряване на текстурата на храната, но също така да генерират вещества със силно антиоксидантно действие, което може да бъде намалено по време на обработката и съхранението на храната. Загуби от окисление.

Пакет и транспортиране на CAS 551-68-8|Д-ПСИКОЗА

Транспорт: с куриер / по въздух / по море

Свързани статии на CAS 551-68-8|Д-ПСИКОЗА

D-Psicose е рядка захар, която не осигурява енергия на растящите плъхове

T Matsuo, H Suzuki, M Hashiguchi… - Journal of nutritional …, 2002 - jstage.jst.go.jp

… По-рано сме съобщавали, че D-psicose добавки в диети … D-psicose може да бъде
поради по-ниската липогенеза в черния дроб. Настоящото проучване изследва наличната енергия в D-psicose ...

Популярни тагове: кас 551-68-8|d-psicose, Китай cas 551-68-8|d-psicose производители, завод