CAS 80863-62-3 Alitame

Item

Спецификация

CAS

80863-62-3

Молекулярна формула

C14H25N3O4S

Молекулно тегло

331.43100

Точка на кипене

608,5ºC при 760 mmHg

Плътност

1,25g/cm3

Пламна точка

321.8ºC

Външен вид

Твърди

Синоними

(S)-3-Амино-4-оксо-4-(((R)-1-оксо-1-((2,2,4,4-тетраметилтиетан -3-ил)амино)пропан-2-ил)амино)бутанова киселина;

3-(L-Аспартил-D-аланинамидо)-2,2,4,4-тетраметилтиетан;

L-аспартил-D-аланин 2,2,4,4-тетраметилтиетаниламид;

UNII-PCE8DAE750;

Алитаме;

Приложение

Подсладител с висока степен на сладост. Вкусът е близък до захарозата, а сладостта е 2000 пъти по-голяма от захарозата. Често се използва в напитки, желе, студени напитки, подсладители и др.