За смляно месо
| Продукт | Приложение | Препоръчителна дозировка |
| XF-M502B | За емулгирани месни продукти | Еквивалентно на 0.3-0.5% от крайния продукт |
| КСНУМКС-М501А | За кюфте | Еквивалентно на 0.3-0.5% от крайния продукт |
| КСНУМКС-М501Б | За кюфте | Еквивалентно на 0.3-0.5% от крайния продукт |
Ефекти
1. Увеличете капацитета за задържане на вода и адхезивността на смлените месни продукти.
2. Ефективно извличайте соленоразтворим протеин, като по този начин подобрявате еластичността и текстурата на месните продукти.
3. Подобрете антиоксидантния ефект за удължаване на срока на годност.
Тумблерно мариноване
| Продукт | Приложение | Препоръчителна дозировка |
| XF-M503A | Прилага се в месни продукти за предотвратяване на обезцветяване | Еквивалентно на 0.3-0.5% от крайния продукт |
| КСНУМКС-М502А | Прилага се в готови месни продукти | Еквивалентно на 0.3-0.5% от крайния продукт |
| КСНУМКС-С301 | Прилага се в готови месни продукти | Концентрация на марината 2-3% |
| XF-S401 | Прилага се в готови месни продукти | Концентрация на марината 1-1,5% |
Ефекти
1. Разтваря се бързо в охладена вода.
2. Намалете загубата на сок по време на обработка, съхранение, размразяване и готвене.
3. Предотвратете влошаването на текстурата, цвета и вкуса.
4. По време на съхранение в замразено състояние и размразяване, нагряване, за да се запази вкусовият материал, цвят и блясък, поддържайте месото крехко.
Инжектирана маринованост
1. Бързо разтваряне, превъзходна производителност на дисперсия в ледено студена вода.
2. Улесняване на обработката чрез добра производителност на акробатика.
3. Увеличете капацитета за задържане на вода, като по този начин подобрите добива на продукта.
4. Осигурете сочно и нежно усещане, за да запазите повече сок и хранителни вещества.
Ако възникнат проблеми с качеството, ние ще осигурим пълно възстановяване на сумата и ще поемем всички разходи за доставка. Изпратете запитване сега, за да получите поне 10% отстъпка, моля, свържете се с нас чрез WhatsApp или ни изпратете имейл, за да обсъдим.
Популярни тагове: сложни фосфати за птици и месо, Китай сложни фосфати за производители на птици и месо, завод
